回憶我的奶奶

從小我是奶奶一手帶大的，現在，她走了差不多10年了。

奶奶的生活少不了綠茶，在她看來，茶葉是個好東西，喝茶更是一種享受。比較喜歡宅家的她，沒事就拿個椅子坐在大門旁邊，身邊放一杯綠茶。鄉親們從門前路過的時候，她總會向他們問候下，順便喊他們進屋喝杯茶。吃飯前，奶奶總會提前泡一杯綠茶放在旁邊，一般吃幾口飯，就喝口茶，沒有茶，她說吃飯難以咽下。奶奶尤其喜歡新茶，每年春天的時候，總有鄉親們吆喝著一起去摘茶葉，聽到有鄉親們要去摘茶葉奶奶就坐不住了，飯都不吃就拄著拐杖尋訪去了，希望有人能給她帶點茶葉。新茶喝起來味道就是好，茶香沁人心脾，奶奶將人家送的新茶葉反復曬，用東西包了一層又一層。對于奶奶而言，新茶珍稀又珍貴，每次泡新茶的時候，總是泡那么幾片茶葉，開水沖下去半天都變不出顏色。她的兒子女兒和孫子孫女，除了給她買茶還是買茶，奶奶接到茶葉，每次總是笑到合不攏嘴。

我懷念奶奶做的鍋巴飯。老家煮飯用的是柴火鐵鍋，鐵鍋煮的白米飯有鍋巴，而且香，而我覺得奶奶做的鍋巴飯最香，鍋巴不老不嫩。后來我仔細研究了下，奶奶做的鍋巴飯之所以香，是有技巧的。每次倒水煮飯的時候，她總是把手掌輕輕平鋪在大米上，看看倒進米里的水是不是剛剛漫過手背，如果是剛剛漫過手背，說明煮飯用的水剛剛好，如果超過了說明水多了，如果低于手背說明水少了。跟母親煮飯相比，奶奶煮飯則多了一個動作，就是在水煮干了的時候，飯煮的快要九分熟，奶奶就會打開鍋蓋，會用筷子在飯上面戳幾個洞，這樣最下面飯里的水更容易蒸發出來。飯煮好了，奶奶總是要把飯燜5分鐘左右，然后把沒有鍋巴的飯翻到一邊露出最底層鍋巴飯，晾干里面的水分，最后把鍋巴飯揉成飯球哄我。現在回憶起來，當時那飯球真的比肉香。

奶奶呼喊我的聲音，十年了，至今還在我的腦海回蕩。年幼的我是一個調皮的孩子，出去玩耍回來總是天黑。個頭不高的奶奶找不到我，就拄著那根能頂到下嘴巴的拐杖從村上走到村下，大聲呼喊我，拖著長長的音，整個村里都聽的見。有鄉親們時常逗我玩，學奶奶呼喊我，勸我早點回家。那時候討厭奶奶的呼喊，一起玩耍的小伙伴總是嘲笑說，“你奶奶又在喊你”，所以每次被奶奶喊回家之后，總是埋怨奶奶，不愿意看到她在村里喊來喊去。后來我雖然答應奶奶準時回家，但始終沒有做到，奶奶著急的時候依然向往常一樣呼喊，直到有一天我真正懂事了。

奶奶走的時候84歲，滿頭白發，神態安然，記得那是一個寒冬臘月，她腳下的人全部送終。